A Petromax Kazan é uma panela versátil de ferro fundido com capacidade de 8 litros,
formato semelhante ao de uma wok e tampa multifuncional que também pode ser usada
como frigideira. Perfeita para fritar, refogar, fritar por imersão e assar!
A Petromax Kazan é indispensável para suas aventuras: robusta, versátil e com capacidade de 8 litros, ideal para grupos grandes. Seja sobre a fogueira, no fogão ou no Atago, esta panela de ferro fundido — equipada com alça e tampa de aço inoxidável — transforma qualquer braseiro em sua estação gourmet particular. Seu formato arredondado, semelhante ao de uma wok, garante um cozimento uniforme e permite saltear os alimentos com facilidade; é perfeita para preparos que pedem texturas crocantes e macias, além de muito sabor.
A tampa multifuncional torna a Kazan ainda mais prática. Graças aos seus três pés, ela pode ser usada diretamente como frigideira, oferecendo um espaço adicional de 1,9 litro para criações culinárias. O encaixe integrado para termômetro na tampa permite monitorar a temperatura com comodidade, garantindo controle total sobre o preparo — desde a selagem inicial até a formação da crostinha perfeita.
O ferro fundido de alta qualidade da Kazan distribui e retém o calor de forma uniforme, permitindo cozinhar com menos gordura e obter resultados excepcionais. Com o tempo, forma-se uma pátina natural que realça o sabor e facilita o manuseio dos alimentos, evitando que grudem. Versátil e completa, a Kazan é ideal para fritar, refogar, fazer frituras por imersão ou até assar, adaptando-se a qualquer estilo de culinária — de salteados asiáticos a ensopados rústicos.
